Celler Costador – Orange de Noirs – DO Catalunya, Barberà de la Conca

Sumoll i Xarel·lo Vermell

Vi de premsat directe de sumoll negre amb maceració curta de pells de xarel·lo vermell, fermentat en àmfora.

Categoria: Etiquetes: ,
Descripció

Elaborat amb premsat directe de sumoll negre (collit a mitjans d’octubre) i unes poques setmanes de contacte amb pell de xarel·lo vermell.

Fermentat en àmfores d’argila i envellit uns mesos en bótes de roure francès de diversos usos, dins el projecte biodinàmic del Celler Costador a Barberà de la Conca.

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Celler Costador – Orange de Noirs – DO Catalunya, Barberà de la Conca”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *