Herència Altés – Llunari 2019 – DO Terra Alta

Raïm ecològic refredat 24 hores, derrapat i fermentat espontàniament en dipòsit de formigó amb peu de cuba trepitjat a peus. 15 dies de maceració amb pells, premsat i criança amb les mares durant 6 mesos.

Intensament aromàtic amb notes de flors blanques, préssec i un toc de cítrics, cremós i untuós, amb aromes de forns de pa vells per la criança sobre mares.