Viladomat-Aragó – Petit Viladomat 2020 – DO Penedès

90% Xarel·lo – 10% Macabeo

Elaboración en depósitos de acero inoxidable, con excepción de una parte (20%) que fermentó y crió en barrica de roble de segundo año. El coupage recoge los lotes más aromáticos de la cosecha 2020.

Orgánico certificado. 2.016 botellas.

Viladomat – Aragó

Gerard Maristany presenta su bodega de vinos blancos orgánicos, centrada en el potencial de los xarel·los y macabeos del Penedès para producir vinos de gran elegancia.

Colabora con tres viticultores que trabajan parcelas únicas de forma orgánica, vinificando con un estilo minimalista en «La Xarmada», en Pacs del Penedès.