Loxarel – A pèl negre – D.O. Penedès

Viticultura ecológica y biodinámica. Fermentación y crianza durante 6 meses en ánforas de barro de 1.000 litros. Viñas de garnacha y merlot de altura a más de 700m sobre el nivel del mar, en el pueblo de Selma.

Vista: color rojo oscuro cereza madura, capa muy intensa. Nariz: expresión de las variedades, con una sinfonía de fruta negra y frutos secos como la avellana y la almendra. Boca: frescor e intensidad, con taninos amables y predominio de la fruta.

Temperatura de servicio: 14°C. Marida con carnes rojas y blancas sin salsas contundentes, aves y arroces de montaña.