Figuero – Figuero 15, 2015 – DO Ribera del Duero

100% tempranillo

Añada 2015: excelente.

Elaboración: viñedos de tempranillo en vaso con más de 60 años de edad, localizados en La Horra, con producción de 1kg por cepa. Vendimia manual en canastos de castaño. Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés (85%) y americano (15%). Embotellado y crianza en botella 21 meses antes de salir de bodega.

Vista: color rojo picota intenso y muy profundo, limpio y brillante con lágrimas densas.

Aromas: nariz muy intensa y compleja donde predomina la fruta negra madura (moras y arándanos), toques especiados (canela, nuez moscada, regaliz y pimienta negra) junto a notas de torrefacto y toffee, largo y persistente.

Gusto: muy denso y potente, con gran estructura tánica y excelente acidez que lo hace vivo, largo y con mucha finura.

Maridaje: cordero asado, carnes rojas asadas, carne de buey y foie.