La Conreria d’Escaladei – Les Brugueres Antecessor 1997 – DOQ Priorat

Maceración y fermentación con los hollejos. Crianza durante 18 meses en barricas de roble con velo biológico. Crianza de largo tiempo en botella.

Notas de cata

Vino de color anaranjado, con mucha complejidad y recorrido de nariz, con notas de nueces y oxidación de velo con presencia de la madera, retorno en nariz a fruta desecada. Carácter mineral marcado. Es de presencia sutil en boca y una muy buena acidez.

Maridaje

Quesos, jamón de bellota, foie, pato, carnes blancas. Es un vino muy interesante para experimentar con maridajes. Un vino perfecto para consumir como aperitivo.

La Conreria d’Escaladei

La Conreria d’Escaladei nace de la voluntad y el entusiasmo de un grupo de personas históricamente ligadas al Priorat, con el deseo de dar a conocer al mundo los magníficos vinos que se elaboran en esta tierra. Producción anual 130.000 botellas. Inauguración 1997.