vi negre

Cellers Underground – Pura Vida Negre – DO Costers del Segre

18,00 €

Projecte de Joan Soler i Richard Sanz, dos viticultors que també treballen a Lafou, Abadal o Menade.

Categoria: Costers del segre Etiquetes: garnatxa, syrah, tempranillo

Descripció

Les tres varietats es vinifiquen per separat: refrigeració nocturna a 4ºC i fermentació en dipòsits d’acer inoxidable amb remuntats curts.

Criança de 12 mesos en bótes de 2n i 3r any. Abans d’embotellar, s’hi afegeix un 15% de vi nou de la collita següent.

Ressenyes (0)

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Cellers Underground – Pura Vida Negre – DO Costers del Segre”