Tatsis Winery – Premno – Goumenissa, Macedònia (Grècia)

Cupatge tradicional de les dues varietats locals xinómavro i negoska amb les proporcions pròpies de la IGP de Goumenissa. Vinificació negra clàssica amb fermentació espontània. Envellit en bota de roure durant 6 mesos i posterior criança en ampolla. Embotellat sense filtrar, clarificar, ni afegir additius.

Grau alcohòlic 13%. Sòl argilós i sorrenc. Goumenissa, Macedònia Central, IGP Mont Paiko.