Uneix-te a Agüita Club i gaudeix cada mes de vins seleccionats per sorprendre el teu paladar.
vi negre
Mas d’en Perí – M’ho ha dit un ocellet Coupatge – DOQ Priorat
60% Carinyena i 40% Garnatxa
Fet 100% amb raïm de Porrera, anyada 2017. Vinificació per separat de les dues varietats, trepitjant el raïm amb els peus com es feia antigament al Priorat.
Descripció
Maceració molt curta amb tot el raïm sencer i premsada molt suau. Criança de 6 mesos en inox abans d’embotellar.
Color cirera amb tocs violacis. Nas de fruita vermella, fruites de bosc i móra madura, eucaliptus i regalèssia negra. Boca sedosa, unió entre la corpulència de la garnatxa i la rectitud de la carinyena.
Mas d’en Perí, masia de mitjans del s. XIX al Priorat, elaborat per una viticultora enòloga que segueix una línia sostenible amb mínima intervenció.
