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vino tinto
Celler Comunica – Vi del Mas – DO Montsant
Garnacha (70%) y Syrah (30%)
Vino de suelo arcillo-calcáreo y granítico, con crianza de 6 meses en acero inoxidable sobre lías y 2 meses en huevos polímeros. 14% de alcohol.
Descripción
Garnacha (70%) y Syrah (30%)
Suelo: arcillo-calcáreo y granítico.
Vinificación: despalillado al 50%, maceraciones de 1 a 5 días, fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y huevos polímeros.
Crianza: 6 meses en depósitos de acero inoxidable con sus lías, más 2 meses en huevos polímeros.
Alcohol: 14%.
Celler Comunica
Pep Aguilar y Patric Morillo encarnan una visión local y a la vez viajada de Montsant y Priorat, con vinos que apuestan por la frescura y poco grado alcohólico. Vinos para beber.
