Celler Comunica – Foxy Lady – DO Montsant

100% Syrah de viñas de 30 años

Suelo: arena granítica, arcillo-calcáreo y pizarras.

Vinificación: prensado directo de la mitad de la uva, 18 horas de maceración para la otra mitad, con fermentación alcohólica mediante levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.

Crianza: 8 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas.

Alcohol: 13%.

Celler Comunica

Pep Aguilar y Patric Morillo encarnan una visión local y a la vez viajada de Montsant y Priorat. Tras asesorar varios proyectos interesantes, inician su aventura personal con vinos que apuestan de manera absoluta por la frescura, obsesionados por buscar poco grado.

Vinos para beber.