Celler Costador – Metamorphika Sumoll – DO Catalunya, Barberà de la Conca

42,00 

Sumoll

Fermentado y envejecido en ánforas y foudres de roble francés de varios usos. La botella también es de barro.

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Descripción

Desde el edificio cooperativo vitivinícola más antiguo de España, en Barberà de la Conca, Joan Franquet vinifica las tres líneas de producto que forman Costador, con agricultura biodinámica y vinificación natural.

Viñas viejas de entre 60 y 110 años, fermentación con levaduras salvajes y autóctonas.