Clos Lentiscus – Wow Wow – DO Penedès, Garraf

Syrah

Vi negre, natural, tranquil, afruitat i sucós. Sòl sorrenc calcari.

Categoria: Etiqueta:
Descripció

Desrapat total, maceració i fermentació alcohòlica amb llevats autòctons en dipòsit d’acer inoxidable. Criança de 8 mesos en dipòsit d’acer inoxidable. Alcohol: 11%.

El Clos Lentiscus és una finca familiar del segle XIV al Parc Natural del Garraf, treballada íntegrament en biodinàmica.