Heretat Mascorrubí – Extinta Vitis – DO Catalunya, El Pla de Manlleu (Tarragona)

Sumoll blanc

100% sumoll blanc fermentat i criat en inox.

Heretat Mascorrubí.

Els orígens del que avui és la Heretat Mascorrubí es remunten a el segle XIII, a l’antiga comanda de l’orde de l’tremp de l’Castell de Celma.

Avui, els seus pilars són les vinyes velles en alçada, el cultiu de varietats autòctones, i l’agricultura ecològica.

L’altura de l’Heretat Mascorrubí, entre 500 i 700 m, fa que els nostres vins tinguin una personalitat pròpia; el sòl pobre i pedregós i la diferència tèrmica del dia a la nit durant l’etapa de la maduració del raïm fan que la planta assoleixi una maduració equilibrada i creï una òptima concentració aromàtica.

El celler, amb la seva trilogia de Sumoll Blanc, elabora un percentatge molt important dels vins elaborats amb aquesta varietat a tot el món.

• Extincta Vitis és un dels dos vins blancs tranquils existents al mercat.

• Escumollel únic escumós de mètode tradicional elaborat en el món, amb 30 mesos de criança i un total de 900 ampolles.

• Ancestral Rosé de Sumolls és també únic en la seva espècie.