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Quinta do Couselo – Rosal – D.O. Rías Baixas, subzona de O Rosal
24,00 €
Albariño (90%), Caíño Blanco (5%), Loureiro (5%)
Amarillo limón intenso con destellos verdosos. Nariz floral y afrutada, con notas minerales. Graduación: 13,5%.
Descripción
Terreno mayoritariamente granítico con algunas fincas de esquistos pizarrosos. Vendimia manual en cajas de 15 kg, con control de temperatura y selección grano a grano.
Maceración de racimo entero antes del prensado, desfangado estático y fermentación a temperatura controlada. Crianza sobre lías finas durante 6 meses.
