Cal Teixidor – Tusac 55 2015 – Sense DO

Raïm collit i triat a mà l’1 de setembre de 2015, premsat suau amb només most flor, fermentació espontània amb llevats indígenes en dipòsit d’inoxidable durant 9 mesos i mig amb battonage. Embotellat el 21 de juny de 2016, sense filtrar.

Nas amb fruita blanca, fruita d’os, préssec i herbes seques. Boca complexa i grassa, amb préssec, albercoc, pruna blanca i fonoll, llarg amb bona acidesa.

Cal Teixidor, masia catalana de mitjans del s. XVIII amb vinyes pròpies de xarel·lo, macabeu i subirat parent, elaborant vins naturals sota la marca Cal Tusac.