Clos Lentiscus – Perill Noir – DO Penedès, Garraf
Carinyena
Vi negre, natural, tranquil, afruitat i sucós. Sòl argilo-calcari.
Descripció
Verema manual, desrapat total, maceració de 15 dies en fudres de roure d’1.000 l i àmfores de 500 l només mullant el barret, fermentació alcohòlica amb llevats autòctons.
Criança de 18-24 mesos en fudres i àmfores sobre les seves mares fines. Alcohol: 12,5%.
Ressenyes (0)
Sigueu els primers a ressenyar “Clos Lentiscus – Perill Noir – DO Penedès, Garraf”






Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.