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vino blanco
Molí dels Capellans – Atrevida – DO Conca de Barberà
15,00 €
Parellada
Concebido para reivindicar la finura y la elegancia de la parellada autóctona de las zonas más frías de la Conca de Barberà. Crianza de 3 meses sobre lías.
Descripción
Viñas viejas sobre suelo calcáreo y arcilloso con cantos rodados. Vendimia manual en cajas de 15 kg, en dos pasadas, parte de la uva aún verde para aportar acidez natural.
Molí dels Capellans es el proyecto de Jordi Masdeu y Sergi Montalà desde 2007, con elaboración tradicional y ecológica.
