Sumoll blanco
100% sumoll blanco fermentado y criado en inox.
Heretat Mascorrubí.
Los orígenes de lo que hoy es la Heretat Mascorrubí se remontan al siglo XIII, en la antigua encomienda de la orden del temple del Castillo de Celma.
Hoy, sus pilares son los viñedos viejos en altura, el cultivo de variedades autóctonas, y la agricultura ecológica.
La altura de la Heredad Mascorrubí, entre 500 y 700 m, hace que nuestros vinos tengan una personalidad propia; el suelo pobre y pedregoso y la diferencia térmica del día a la noche durante la etapa de la maduración de la uva hacen que la planta alcance una maduración equilibrada y cree una óptima concentración aromática.
La bodega, con su trilogía de Sumoll Blanc, elabora un porcentaje muy importante de los vinos elaborados con esta variedad en todo el mundo.
- Extincta Vitis es uno de los dos vinos blancos tranquilos existentes en el mercado.
- Escumoll es el único espumoso de método tradicional elaborado en el mundo, con 30 meses de crianza y un total de 900 botellas.
- Ancestral Rosé de Sumolls es también único en su especie.
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